Skip to main content

Boletín APEA 14/05/2025

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)
RAL Hilton17.500
Bife ancho Hilton18.500
Tapa cuadril Brasil13.500
Cuota 4819.400
16 cortes Chile6.500
Delantero Israel8.750
USA (prom)9.000
Garrón y brazuelo China5.200
Bola y cuadrada China5.400
Set 17 cortes China5.200
Set 6 cortes China5.000
Chuck China4.500
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
Novillo mestizo expo5.0005.150
Novillo cruza expo4.8005.000
Vaca corte4.0004.200
Vaca manufactura3.2003.300
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
Argentina4,88
Uruguay4,70
Paraguay4,15
Brasil (promedio)3,54
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
Capacidad de encierre909.950 cab
Ocupación al 1/5/2567,45 %
Indice de reposición1,39
Encierre para Cuota 481191.300 cab
ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - mar 2025)
Volumen exportaciones168.218 ton res con hueso
Volumen huesos26.824 toneladas
Variación respecto 2024- 28,4 %
Precio FOB promedio5.697 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción22,9 %
Exportación cuota USA 25
Avance cumplimiento		8.181 ton
40,9 % (semana 20)
Exportación cuota Hilton 24/25
Avance cumplimiento		26.184 ton
89,0 % (semana 45)
Exportación cuota 481 24/258.133 ton
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - mar 2025)
1°) China91.930 ton peso producto 65 %
2°) Israel 13.464 ton peso producto 9,5 %
3°) Estados Unidos10.153 ton peso producto 7 %
4°) Alemania5.042 ton peso producto 3,5 %
5°) Chile4.754 ton peso producto 3,5 %
6°) Países Bajos 3.668 ton peso producto 2,5 %
7°) México2.175 ton peso producto 1,5 %
8º) Italia1.568 ton peso producto 1 %
9º) Canadá1.435 ton peso producto 1 %
10°) Brasil1.282 ton peso producto 1 %
11°) Otros5.276 ton peso producto3,7 %
INDICADORES VACUNOS (ene - abr 2025)
Faena4,327 millones de cab
Producción0,993 millones de ton
Participación hembras en la faena46,9 %
Peso promedio faena229,0 kg/res en gancho
Consumo carne48,9 kg per cápita
Ver todos los boletines