Tras la prohibición de la UE sobre la carne, Irlanda denuncia compras no controladas de antibióticos en Brasil
La decisión de la Unión Europea de prohibir las importaciones de carne de vacuno procedente de Brasil a partir del 3 de septiembre, a menos que el país demuestre cumplir con la normativa europea, fue celebrada por los productores europeos. La medida se adoptó debido al incumplimiento de las normas sobre el uso de antimicrobianos.
La Asociación de Agricultores Irlandeses (IFA) informó en un comunicado que sus representantes se encontraban en cuatro estados brasileños a finales de 2025. Según la organización, el grupo pudo adquirir diferentes tipos y cantidades de antibióticos sin necesidad de presentar identificación, especificar la especie animal o los síntomas, mostrar una receta veterinaria o presentar el registro de la propiedad rural.
El presidente de la IFA, Francie Gorman, afirmó que la medida anunciada por la UE es “un importante primer paso”. La organización se ha opuesto al acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y Mercosur, que está en vigor provisionalmente desde el 1 de mayo.
Según Gorman, la Comisión Europea finalmente ha comenzado a tratar con cierta seriedad los riesgos relacionados con el uso de antibióticos en la ganadería brasileña. Gorman criticó a la Comisión Europea por, según él, ignorar las quejas del sector debido a las negociaciones del acuerdo comercial con Mercosur.
«Las autoridades brasileñas no tienen un buen historial de cumplimiento con las auditorías y los requisitos comerciales de la Unión Europea, como lo demuestran los resultados de la inspección. La Comisión no puede ser indulgente en este asunto; no se pueden tomar atajos en una cuestión tan grave para la salud humana y animal», declaró Gorman.
“El punto de partida debe ser una base de datos completa de todo el ganado del país, que permita la prescripción de antibióticos para los animales. A partir de ahí, se debería construir una infraestructura capaz de incorporar los registros de prescripción, venta y tratamiento, similar a la que tenemos aquí en nuestro país”, añadió.
Con la decisión anunciada por la UE, Brasil ya no podrá exportar al bloque europeo productos —animales vivos destinados a la producción de alimentos y sus derivados— como ganado vacuno, caballos, aves de corral, huevos, productos de acuicultura, miel y envases para animales, a partir del 3 de septiembre, informó la portavoz de la Comisión Europea responsable de Salud, Eva Hrncirova.
Contexto
Según Lygia Pimentel, directora ejecutiva de la consultora Agrifatto, en Brasil los antibióticos se utilizan para tratamientos específicos, pero no de forma continua.
“El animal enfermo necesita tratamiento. Siempre debemos respetar el periodo de espera tras la aplicación del antibiótico para que el animal pueda ser sacrificado. El periodo de espera varía según el antimicrobiano”, señala.
En su opinión, la medida parece ser una decisión política, destinada a apaciguar a los ganaderos europeos descontentos con el acuerdo del Mercosur, que está en vigor desde el 1 de mayo.
El gobierno intenta revertir la medida.
En un comunicado, el gobierno brasileño expresó su sorpresa ante la decisión de la UE. “El Gobierno de Brasil tomará de inmediato todas las medidas necesarias para revertir esta decisión, regresar a la lista de países autorizados y garantizar el flujo de ventas de estos productos al mercado europeo, al cual ha exportado durante 40 años”, reza el texto, firmado por los Ministerios de Agricultura y Ganadería, Relaciones Exteriores y Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios.
Según el comunicado, el jefe de la delegación brasileña ante la UE tiene programada una reunión para este miércoles (13 de mayo) con las autoridades sanitarias del bloque para tratar el asunto. «Brasil, que cuenta con un sistema de salud sólido y reconocido internacionalmente, es el mayor exportador mundial de proteína animal y el principal proveedor de productos agrícolas al mercado europeo», añade el texto.
FUENTE: Globo Rural
