Uruguay anuncia un mecanismo de asignación para las cuotas de exportación de carne vacuna hacia el mercado chino

Basado en el rendimiento histórico y los volúmenes no utilizados se reasignarán

El Instituto Nacional de la Carne de Uruguay (INAC) anunció que iniciará la asignación de cuotas de exportación de carne de vacuno a China “en las próximas semanas”. El vicepresidente de INAC, Leonardo Bove, confirmó en una entrevista con los medios que las cuotas se distribuirán entre las plantas exportadoras elegibles en función de su resultado previo en exportación.

Bove subrayó que aprovechar plenamente la cuota asignada es de vital importancia para Uruguay. Si alguna planta de procesamiento no cumple con su volumen asignado, la parte no utilizada estará sujeta a reasignación. Antes de la finalización de la asignación formal, se permitirá a los exportadores proceder con los envíos basándose en sus cuotas previstas.

Según los datos disponibles, China ha fijado la cuota de importación de carne de vacuno de Uruguay para 2026 en 324.000 toneladas métricas, significativamente superior a las aproximadamente 204.000 toneladas métricas realmente desembarcadas en 2025, dejando un margen considerable para el crecimiento de las exportaciones para los proveedores uruguayos. 

Durante enero y febrero de este año, China importó aproximadamente 35.000 toneladas métricas de carne de vacuno de Uruguay, lo que representa solo alrededor del 10,9% de la utilización total de la cuota, lo que indica una capacidad considerable restante para el resto del año.

FUENTE: Eurocarne