Destacan la firmeza de los precios de importación de carne para manufactura en Estados Unidos
La firma Platts señaló que el precio costo y flete de importación del trimming magro subió 2% en la semana cerrada el 16 de enero. Se remarcó la menor oferta de grandes proveedores ante la mayor demanda desde China.
Un importador dijo a Platts que China ha jugado fuerte para asegurar “el mayor volumen posible desde Australia y Nueva Zelanda”.
En tanto, beefcentral.com indicó que se dio un fuerte tono en las exportaciones de carne vacuna australiana con destino a manufactura. Se indicó que hubo un interés firme tanto desde Estados Unidos como de China.
Los valores en dólares estadounidenses se afirmaron respecto al año anterior.
Platts indicó que los precios de la carne vacuna australiana dirigida a China subieron entre 10% y 15% frente a los niveles previos a la definición de la salvaguarda.
Mercado firme en EEUU en el primer semestre
El analista principal de S&P Global, Caleb Hurst, señaló que la aplicación de cupos en China pondrá presión sobre los precios de importación de la carne vacuna en Estados Unidos.
“Espero valores firmes de importación respecto al año pasado en EEUU al menos durante la primera parte del segundo trimestre en la medida que la demanda sigue fuerte y que Brasil y Australia apuntarán a llenar sus cuotas con China. Esto, antes de mover mayores volúmenes a Estados Unidos”, apuntó.
Para la segunda mitad de 2026 el analista previó una menor dependencia de Estados Unidos en las importaciones de trimmings de carne magra. A una mayor oferta desde Brasil y Australia tras cumplir su cuota con China, se sumará una mayor producción doméstica de carne magra si se mantienen los niveles de faena de vacas (lecheras y de carne).
Se prevé un incremento en la producción interna de carne magra entre 3% y 3,5% frente a 2025 lo que se sentirá en el segundo semestre del año. Esta mayor oferta doméstica, se verá compensada por una “demanda excepcionalmente fuerte en 2026”.
FUENTE: Monitor Ganadero