Con avances en los precios de exportación, especialmente en China y también en Estados Unidos, los industriales destacan el alto nivel de “incertidumbre” que se vive en los mercados.

La disparada desde China tiene que ver con la toma de posición de los importadores para asegurar el abastecimiento antes que se llenen las cuotas, básicamente de Brasil y Australia.

La semana pasada volvieron a afirmarse los valores negociados con China con más importadores buscando cerrar operaciones.

En el mercado se sigue especulando sobre cómo computará China las cuotas. Se va afirmando la percepción que la carne que estaba en viaje o en los puertos chinos al 1 de enero, va a estar incluida en el cupo para 2026.  Y que esto limitará aún más el cupo para Brasil, el principal proveedor a China.

“Si llegara a haber un cambio y no se toma ese volumen para la cuota, esto cambiaría el tono del mercado”, dijo un industrial consultado por Monitor Ganadero.

“Hoy estoy más preocupado por estar vendido a precios altos y que luego bajan que a la inversa. Es mucho el riesgo comercial si luego los valores aflojan, porque puede haber acciones para cancelar negocios”, apuntó.

Dijo que los valores de exportación que se consiguen hoy en alza podrían convalidar los precios actuales del ganado.

El tema -indicaron en otra empresa- que lo que estamos faenando son negocios cerrados 60 días atrás. “Ahora estamos vendiendo para dentro de dos meses”, advirtieron.

Agregaron que la mejora en China “la perdemos con el tipo de cambio”.

Referencias en Argentina

La Asociación de Productores Exportadores de Argentina relevó un precio de exportación del garrón y brazuelo a China de US$ 6.000 por tonelada al 21 de enero frente a los US$ 5.500 por tonelada del 7 de este mes.

El set de 17 cortes a China subió a US$ 5.400 por tonelada frente a los US$ 5.000 por tonelada del 7 de enero.

FUENTE: Monitor Ganadero