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Boletín APEA 05/02/2025

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)
RAL Hilton14.300
Bife ancho Hilton14.500
Tapa cuadril Brasil11.000
Cuota 4819.400
16 cortes Chile6.300
Delantero Israel8.500
USA (prom)8.500
Garrón y brazuelo China4.500
Bola y cuadrada China4.700
Set 17 cortes China4.300
Set 6 cortes China4.200
Chuck China3.800
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
Novillo mestizo expo4.6004.800
Novillo cruza expo4.4004.500
Vaca corte3.8003.900
Vaca manufactura3.1003.200
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
Argentina4,67
Uruguay4,15
Paraguay3,70
Brasil (promedio)3,55
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
Capacidad de encierre832.990 cab
Ocupación al 1/1/2558,72 %
Indice de reposición0,97
Encierre para Cuota 481172.223 cab
ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - dic 2024)
Volumen exportaciones925.221 ton res con hueso
Volumen huesos129.086 toneladas
Variación respecto 2023+12,4 %
Precio FOB promedio5.167 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción29,2 %
Exportación cuota USA 24
Avance cumplimiento		19.992 ton
99,6 % (semana 52)
Exportación cuota Hilton 24/25
Avance cumplimiento		14.661 ton
49,9 % (semana 25)
Exportación cuota 481 24/256.519 ton
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - dic 2024)
1°) China559.571 ton peso producto 74 %
2°) Israel 42.471 ton peso producto 5,5 %
3°) Estados Unidos33.697 ton peso producto 4,5 %
4°) Alemania23.882 ton peso producto 3 %
5°) Chile23.829 ton peso producto 3 %
6°) Países Bajos 16.255 ton peso producto 2 %
7°) México9.240 ton peso producto 1 %
8º) Italia7.199 ton peso producto 1 %
9º) Brasil6.428 ton peso producto 1 %
10°) Otros34.399 ton peso producto 4,5 %
INDICADORES VACUNOS (ene - dic 2024)
Faena13,924 millones de cab
Producción3,177 millones de ton
Participación hembras en la faena47,7 %
Peso promedio faena228,0 kg/res en gancho
Consumo carne47,7 kg per cápita
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