Boletín APEA 08/01/2025
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)
| RAL Hilton | 14.000 |
| Bife ancho Hilton | 14.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 11.000 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.600 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 8.500 |
| Garrón y brazuelo China | 4.500 |
| Bola y cuadrada China | 4.800 |
| Set 17 cortes China | 4.550 |
| Set 5 cortes China | 4.350 |
| Chuck China | 4.000 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
| Novillo mestizo expo | 4.300 | 4.400 |
| Novillo cruza expo | 4.100 | 4.200 |
| Vaca corte | 3.700 | 3.800 |
| Vaca manufactura | 3.100 | 3.200 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
| Argentina | 4,30 |
| Uruguay | 4,12 |
| Paraguay | 3,60 |
| Brasil (promedio) | 3,27 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
| Capacidad de encierre | 756.700 cab |
| Ocupación al 1/12/24 | 58,7 % |
| Indice de reposición | 0,69 |
| Encierre para Cuota 481 | 132.951 cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - nov 2024)
| Volumen exportaciones | 855.723 ton res con hueso |
| Volumen huesos | 117.976 toneladas |
| Variación respecto 2023 | +14,2 % |
| Precio FOB promedio | 4.554 dólares por ton |
| Porcentaje exportación / producción | 29,5 % |
| Exportación cuota USA 24 Avance cumplimiento | 19.992 ton 99,6 % (semana 51) |
| Exportación cuota Hilton 24/25 Avance cumplimiento | 14.661 ton 49,9 % (semana 25) |
| Exportación cuota 481 24/25 | 6.519 ton |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - nov 2024)
| 1°) China | 518.416 ton peso producto | 74 % |
| 2°) Israel | 38.854 ton peso producto | 5,5 % |
| 3°) Estados Unidos | 31.047 ton peso producto | 4,5 % |
| 4°) Alemania | 21.903 ton peso producto | 3 % |
| 5°) Chile | 21.280 ton peso producto | 3 % |
| 6°) Países Bajos | 14.618 ton peso producto | 2 % |
| 7°) México | 8.435 ton peso producto | 1 % |
| 8º) Brasil | 6.616 ton peso producto | 1 % |
| 9º) Italia | 5.920 ton peso producto | 1 % |
| 10°) Otros | 31.662 ton peso producto | 4,5 % |
INDICADORES VACUNOS (ene - nov 2024)
| Faena | 12,659 millones de cab |
| Producción | 2,894 millones de ton |
| Participación hembras en la faena | 47,8 % |
| Peso promedio faena | 228,0 kg/res en gancho |
| Consumo carne | 46,7 kg per cápita |