China recupera su posición de liderazgo en la compra de carne vacuna brasileña

En octubre, China volvió a encabezar la clasificación de compradores de carne de vacuno brasileña, pero la recuperación de los envíos aún está lejos de los volúmenes registrados el año pasado.

A pesar del aumento de las ventas en comparación con septiembre, las cifras muestran que el mercado chino continúa operando a un ritmo más lento, en un escenario de negociaciones más cautelosas y presión sobre los precios pagados a las plantas procesadoras de carne brasileñas.

Los datos recopilados por Abiec (Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne), basados ​​en información de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), vinculada al Ministerio de Fomento, Industria, Comercio y Servicios (MDIC), muestran que las exportaciones al país asiático totalizaron 45.600 toneladas en octubre, con ingresos de 303,5 millones de dólares estadounidenses.

El volumen representa un crecimiento del 253,6% con respecto a septiembre, cuando se exportaron 12.900 toneladas. Sin embargo, en la comparación anual, se registró una disminución del 76,1% con respecto a las 190.800 toneladas exportadas en octubre de 2025.

El resultado confirma la tendencia anticipada por CNN Brasil: la expectativa de una avalancha de compras por parte de las empacadoras brasileñas para abastecer a China antes de la entrada en vigor de la nueva cuota de importación en enero de 2027 no se ha materializado con la intensidad esperada por el mercado. Los exportadores entrevistados para el reportaje confirmaron que los compradores chinos negociaron a un ritmo más lento y comenzaron a presionar los precios de la proteína brasileña. La apreciación del real durante gran parte de octubre también redujo la competitividad del producto nacional en el mercado exterior, encareciendo las operaciones.

Los envíos para cumplir con la nueva cuota china comenzaron en septiembre. La planificación anticipada tiene en cuenta el tiempo de transporte marítimo entre Brasil y China.

La cuota de Brasil aumentará de 1,106 millones de toneladas en 2026 a 1,128 millones de toneladas en 2027. Sin embargo, este aumento no elimina la incertidumbre sobre el ritmo al que se alcanzará el volumen autorizado. Los datos de octubre muestran que China representó el 19,7% de las exportaciones brasileñas de carne de res ese mes. Un año antes, su participación fue del 53,2%.

Venta de carne fresca, refrigerada y congelada.

Brasil exportó 231.300 toneladas de carne de res en octubre, generando ingresos por US$1.370 millones. En comparación con el mismo mes de 2025, esto representa una disminución del 35,5% en volumen y una disminución del 27,9% en ingresos.

En comparación con septiembre, los envíos crecieron un 0,9%, mientras que los ingresos cayeron un 0,4%.

De enero a octubre, las exportaciones totalizaron 2,66 millones de toneladas y 15.550 millones de dólares estadounidenses.

El volumen de ventas fue un 5% inferior al registrado en el mismo periodo de 2025, pero los ingresos aumentaron un 8,6%, superando los 14.320 millones de dólares del periodo anterior.

La diferencia entre el volumen y los ingresos indica que la industria brasileña logró mayores ingresos incluso con una reducción en la cantidad enviada, un resultado que también se vio influenciado por el aumento de los precios de la carne de res en el mercado internacional.

Estados Unidos continúa aumentando sus compras.

La caída de las ventas a China se vio parcialmente compensada por el crecimiento de las exportaciones a otros mercados.

En octubre, Estados Unidos ocupó el segundo lugar entre los destinos, con 35.500 toneladas e ingresos de 243,5 millones de dólares estadounidenses.

En comparación con el año anterior, los envíos crecieron un 174,4 % en volumen y un 193,2 % en valor. Este resultado también refleja la recuperación de las ventas tras las restricciones arancelarias que afectó a la carne brasileña el año pasado.

Chile ocupó el tercer lugar, con 15.100 toneladas y 93,6 millones de dólares, seguido de Egipto, que importó 13.800 toneladas, equivalentes a 64,5 millones de dólares.

Arabia Saudita recibió 11.300 toneladas, generando ingresos por US$70,9 millones, mientras que Indonesia importó 10.900 toneladas, generando US$33,5 millones.

Entre estos mercados, Arabia Saudita mostró uno de los mayores avances en comparación con octubre de 2025, con un crecimiento del 71,5% en volumen y del 103,9% en ingresos. Indonesia incrementó sus compras en un 34,3%, mientras que Chile y Egipto registraron aumentos del 17,9% y del 12,6%, respectivamente.

Otros mercados aumentan la participación.

Considerando todos los destinos, las exportaciones brasileñas a países distintos de China totalizaron 185.700 toneladas en octubre, lo que supone un aumento del 10,7% en comparación con las 167.700 toneladas exportadas en el mismo mes de 2025.

Los ingresos aumentaron un 24,9%, pasando de 854,8 millones de dólares a 1.070 millones de dólares.

Este fenómeno fue especialmente relevante para la carne fresca de vacuno. Las ventas de esta categoría a mercados fuera de China alcanzaron las 153.500 toneladas, el mayor volumen jamás registrado en octubre desde el inicio de la serie histórica en 1997. En octubre de 2025, se exportaron 133.300 toneladas a estos destinos.

Considerando todos los mercados, los envíos de carne fresca totalizaron 195.400 toneladas, el tercer resultado más alto para el mes de octubre en la serie histórica.

En los primeros diez meses del año, las exportaciones a destinos distintos de China alcanzaron 1,71 millones de toneladas, lo que supone un crecimiento del 16,9% con respecto a 2025. Los ingresos ascendieron a 9.650 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 33,8%.

Estos mercados representan ahora el 64% del volumen total exportado por Brasil, en comparación con el 52% en el mismo período del año pasado.

Según ABIEC, este desempeño demuestra la capacidad de la industria brasileña para adaptarse a la disminución de las compras chinas y la importancia de abrir nuevos mercados. La organización destaca que los diferentes destinos demandan cortes y productos variados, lo que permite un mejor aprovechamiento de la producción de carne y complementa el abastecimiento del mercado interno.

China mantiene su liderazgo en las cifras acumuladas del año.

A pesar del descenso, China sigue siendo el principal destino de las exportaciones de carne brasileña entre enero y octubre. Las exportaciones a ese país totalizaron 957.600 toneladas y 5.890 millones de dólares, lo que representa una disminución del 28,8% en volumen y del 17,1% en ingresos en comparación con el mismo período del año anterior.

El mercado chino representó el 36% del volumen y el 37,9% de los ingresos de las exportaciones brasileñas durante ese período.

Estados Unidos consolidó su segunda posición, con 352.900 toneladas y 2.330 millones de dólares, lo que representa incrementos del 52,2% y del 68,7%, respectivamente.

Entre otros compradores, Chile representó 141.800 toneladas, un crecimiento del 35,7%, seguido de Rusia, con 119.100 toneladas (+22,9%), y México, con 88.300 toneladas e ingresos de 544 millones de dólares estadounidenses.

Indonesia registró uno de los mayores incrementos entre los principales destinos, con 75.500 toneladas, lo que representa un aumento del 208,7%. Arabia Saudita también incrementó sus compras, hasta alcanzar las 69.000 toneladas (+32%). Las exportaciones a Filipinas totalizaron 315,9 millones de dólares estadounidenses.

La carne fresca representó el 84,5% del volumen exportado por Brasil en octubre, con un total de 195.400 toneladas y una facturación de 1.240 millones de dólares estadounidenses.

Las vísceras sumaron 21.500 toneladas y 48,5 millones de dólares estadounidenses. Los productos procesados ​​representaron 7.000 toneladas y 58,5 millones de dólares estadounidenses, mientras que las grasas de vacuno totalizaron 5.700 toneladas y 15,1 millones de dólares estadounidenses.

Las exportaciones de callos alcanzaron las 1.700 toneladas, generando ingresos por US$5,1 millones. Las exportaciones de carne salada totalizaron 109 toneladas y US$819.700.

En lo que va del año, las exportaciones de despojos totalizaron 186.700 toneladas, un aumento del 2,2%, y los ingresos de US$425,2 millones, un incremento del 12,5%. Las grasas de vacuno también mostraron un crecimiento significativo, con 56.700 toneladas exportadas (+46,6%) y unos ingresos de US$127,2 millones (+85,6%).

FUENTE: CNN Brasil