Deforestación y exportación de carne a la UE

VISEC (Visión Sectorial del Gran Chaco, el nombre quedó como marca, hoy se extiende a todo el país) es una plataforma argentina de trazabilidad socioambiental para las cadenas de soja y carne vacuna. Es el primer esquema del país aprobado formalmente por el gobierno argentino (Resolución SAGyP N° 50/2024).

VISEC es una plataforma gratuita, de gestión privada, para certificar la producción de bovinos libre de deforestación y cumplir con el Reglamento EUDR 1115/23 de la Unión Europea.

VISEC Carne sigue siendo la plataforma principal de carácter privado desarrollada de forma unificada por los exportadores y actores de la cadena de ganados y carne en la Argentina. Existen alternativas provinciales y regionales, es importante asegurarse de que el sitio de inscripción elegido sea aceptado por los frigoríficos exportadores y los compradores del mercado europeo, ya que ellos son quienes deben validar la trazabilidad geolocalizada ante la Unión Europea que es la que exige esta información.

VISEC CARNE: ¿qué deben saber los productores ante las exigencias europeas?

Por qué VISEC: Los frigoríficos exportadores de Argentina (que financian la herramienta) han adoptado masivamente la plataforma. Para ellos, VISEC es la forma estandarizada y segura de consolidar la trazabilidad completa del animal desde su nacimiento (incluyendo campos de cría, recría e invernada)

VISEC CARNE sistematiza información oficial, trazabilidad autorizada por los productores y análisis geoespaciales para evaluar la producción ganadera frente a los requisitos de la Unión Europea. Su registro es voluntario y gratuito: la plataforma no certifica ni acredita animales o establecimientos, ni fija precios o descuentos. La autorización para compartir datos de SENASA mediante SIGSA es independiente del registro.

El cumplimiento de la normativa argentina no garantiza por sí solo satisfacer el Reglamento europeo contra la deforestación (EUDR), que aplica su propia definición de bosque y exige conocer la trayectoria de los animales hasta el nacimiento. Según un estudio de benchmarking de la Red de Seguridad Alimentaria del CONICET solicitado por el IPCVA, alrededor del 87% del territorio ganadero argentino presenta riesgo nulo de deforestación, pero esa estimación territorial no reemplaza la evaluación de cada establecimiento ni la trazabilidad.

La evaluación puede revisarse mediante la plataforma y contempla sub protocolos para áreas protegidas, especies invasoras, incendios y márgenes hídricos. El análisis anual 2026 estaba previsto para el 30 de octubre. El IPCVA financia análisis de imágenes satelitales y la mesa de ayuda para contribuir a que la cadena brinde información trazable y verificable a los importadores.

FUENTE: Informe Ganadero