Uruguay planteó a EEUU incrementar en 10.000 toneladas su ingreso de carne vacuna en ese mercado con reducción arancelaria. Se pide mayor acceso a los cortes choice, de alta calidad.
Carnes Validadas creó un nuevo sistema impulsado por tecnología Blockchain de RSK que garantiza trazabilidad ampliada en toda la cadena de suministro de productos bovinos.
Esperan embarcar 2 millones de toneladas de carne por un valor de 8.000 millones de dólares. China, el principal destino, pero también están abriendo nuevos mercados.
De acuerdo con el informe reciente del Departamento de Agricultura de Estados Unidos en 2021 el comercio mundial llegaría a 10,7 millones de toneladas. Las compras de China serían altas pero podría comenzar a frenarse el crecimiento por la recuperación de su stock de cerdos
El presidente de FIFRA Daniel Urcía aseguró: "Que no se hayan disminuidos los derechos de exportación porque cierto sector del gobierno tema por el impacto que esa medida podría generar en los precios del mercado doméstico, neutraliza y casi que desmotiva las inversiones en el sector".
Mejorar la eficiencia en la generación de carne vacuna por cabeza, la gestión de los datos, la cuestión ambiental. Parte de los procesos que habrá que ir aggiornando de cara a lo que viene y en función de lo que la demanda exige.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos también vaticinó caídas en las exportaciones australianas. En la vereda opuesta, Brasil se encamina a ventas récord, con 2,67 millones de toneladas
Daniel Urcia, consejero por la Industria Frigorífica de exportación en el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna, explicó que la actividad no influye sobre los precios del mercado interno. Y que casi toda la cadena industrial está volcada a atender al consumo local.
En el primer trimestre del 2020, el cupo disponible para terceros países para la cuota 481 de animales terminados en feedlot, bajó sensiblemente pasando de 11.250 a 6.625 toneladas peso de embarque por trimestre.
Proyecta abastecer no sólo al mercado Israelí sino también a la comunidad judía que vive en Estados Unidos. La nueva línea de faena estaría lista en marzo del año próximo. Israel compra los mismos cortes vacunos que van a China, aunque con el doble de su valor.
Según el USDA, las exportaciones del país sudamericano y las compras del asiático aumentarán cinco y cuatro por ciento, respectivamente, desde los niveles récords que vienen mostrando este año. Entre los principales exportadores, solo retrocederían la Argentina y Australia.