Proyecciones del USDA para el comercio mundial de carne vacuna

De acuerdo con el informe reciente del Departamento de Agricultura de Estados Unidos en 2021 el comercio mundial llegaría a 10,7 millones de toneladas. Las compras de China serían altas pero podría comenzar a frenarse el crecimiento por la recuperación de su stock de cerdos

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos difundió sus estimaciones respecto del comercio mundial de carnes para el 2021 poniendo el foco especialmente en lo que pueda suceder con las compras de parte de China.

En tan solo 5 años las importaciones mundiales de carne vacuna crecieron 28%. El comercio total llega a 10,7 millones de toneladas en tanto las compras de carne vacuna de China llegarían el año que viene a más de 2,8 millones de toneladas lo que significa un salto de casi 300% respecto de lo comprado en 2016 (760 mil toneladas) y duplicando el volumen de 2018 que fue el año de la aparición de la peste porcina africana en su rodeo de cerdos.

Hasta aquí todo fue pura expansión de parte de los importadores Chinos lo que se aceleró desde que apareció la peste porcina africana y diezmó su rodeo de cerdos y su oferta interna de carne.

A futuro la tendencia parece ser otra. Entre 2020 y 2021 el USDA alerta que habrá un crecimiento menor en las compras de carne vacuna de parte de China por la reconstrucción de sus existencias porcinas. Para en 21 se esperan compras por 2,85 millones de toneladas, 100 mil más que las estimadas para este año. Es cierto que la tendencia sería todavía al crecimiento de sus importaciones y con niveles inéditos pero se estaría poniendo freno al incremento que fue tan notable en los últimos dos años.

Si el comercio mundial es de cerca de 11 millones de toneladas se destaca el lugar de Brasil que ofrecerá el año próximo 2,6 millones de toneladas duplicando los envíos al extranjero de países como Estados Unidos, Australia o la India. Esos 4 países significan el 65% de las exportaciones totales.

En tanto, las ventas de Brasil triplicando a los despachos de la Argentina que superarían las 800 mil toneladas este año como en 2019.

FUENTE: Agrositio