Exportaciones de carne: "Hay un piso asegurado de 600.000 ton"

Asó lo afirmó Germán Manzano del Grupo Exportador COFRIGO

La producción de carne bovina empieza a registrar una recuperación, a partir del repunte de la actividad económica en China.

El cierre del mercado europeo para la ganadería argentina se tradujo en un freno a las ventas de cortes Hilton, 481 y Kosher. En paralelo a esta situación, el gigante asiático comenzó a mostrar signos de reactivación y de manera gradual se están generando negocios hacia ese mercado.

Un dato que confirma esta proyección es la firmeza que la vaca –principal categoría demandada por China- empezó a exhibir en las ventas del Mercado de Liniers.

Germán Manzano, del Grupo Exportador COFRIGO confirmó esta tendencia y sostuvo que “China empezó a movilizar” y si bien el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) corrigió a la baja las exportaciones bovinas argentinas, “tenemos un piso asegurado de 600.000 toneladas” para el presente año.

En este escenario, Manzaro detalló que será fundamental que “para el último trimestre del año volvamos a Chile, Rusia y se empiece a recuperar Europa”. Para el directivo, y más allá de esta coyuntura, “el sector tiene asegurado un futuro”.

Consultado por los precios que está pagando China en estos momentos, estimó que oscilan entre u$S 4.600 la tonelada en el caso de cortes de cuarto delantero y U$S 5.200 los de la rueda.

FUENTE: Del Sector