Este documento de trabajo describe, en primer lugar, lo sucedido con las exportaciones del complejo bovino durante 2023, para luego poner foco en los factores que pueden definir el escenario de la exportación este año. Adicionalmente, se presenta una estimación del aporte del complejo a la recaudación nacional de Derechos de Exportación (DEX) en 2023 y en los últimos 15 años
Quedarán prohibidas las alegaciones medioambientales genéricas y otra información engañosa. Solo se aceptarán etiquetas de sostenibilidad basadas en sistemas de certificación oficiales
Para 2024 se augura una oferta de carne más reducida debido a la liquidación de stocks del año pasado, y mejores perspectivas climáticas y de negocios que alentarían la retención de animales.
El cúmulo de críticas y resistencias que recibió la extensísima Ley de Bases presentada por el flamante gobierno de Javier Milei, más conocida como "ley ómnibus", llevó al equipo económico a retirar el polémico "capítulo fiscal", para así lograr la sanción del resto de la normativa
Desde la industria frigorífica se resalta más la liberación de cupos para las exportaciones, que el no aumento de las retenciones a la carne vacuna, como consecuencia del retiro del paquete fiscal de la ley ómnibus, anunciado el viernes pasado.
El aumento que registró la faena durante el último año, producto de la severa pérdida de forrajes ocasionada por la sequía, será un gran condicionante de la oferta ganadera a partir del presente ciclo, sumado al faltante esperado de terneros debido al impacto registrado sobre las tasas de procreo propiamente dichas.
La Secretaría de Comercio quitó una serie de regulaciones del mercado para ganar “mayor transparencia”
La UE aprobó el reglamento 1115/2023 en el cual exige garantizar que los productos que provengan de áreas deforestadas después del 31 de diciembre de 2020 no puedan ser importados a la UE.
El total embarcado el año pasado fue de 970 mil tec, apenas 1% menos que el máximo histórico de 1924. En diciembre, mientras los envíos aumentaron 18 % interanual, los precios registraron una nueva baja por la depreciación de los cortes en Israel a raíz de la guerra.
Las compras de 2023 aumentaron 2% con respecto al año anterior y los precios de la carne congelada sin hueso, principal rubro, resultaron 23% inferiores. Un crecimiento apocado, frente a los siete años previos de un asombroso 34% interanual.
Una plataforma privada que será gestionada por la Bolsa de Comercio de Rosario permitirá al ganadero verificar que no hubo desmonte en su predio a fin de que sus animales sean elegibles para la Unión Europea. Qué pasará en la región pampeana y quién pagará los costos adicionales, según Gustavo Idígoras, coordinador de VISEC.
Brasil y Australia aumentarán sus exportaciones de carne en 2024, mientras que China y Estados Unidos harán lo propio con las importaciones, según la más reciente revisión de proyecciones de carne bovina del USDA.
De acuerdo al Consorcio Exportador ABC, el año pasado no logró revertirse la tendencia de precios en caída de China, el principal comprador a nivel global. En volumen, los despachos argentinos crecieron sobre el 8%
Argentina multiplicó por cuatro el volumen de sus exportaciones de carne vacuna en siete años y cerró 2023 con un récord histórico de 966.122 toneladas, 7% más que en 2022 según las cifras oficiales del Indec.
Mientras la Argentina experimentaba un estancamiento, el país vecino duplicó sus ventas en los últimos cinco años lo que le permitió aumentar notablemente sus volúmenes enviados hacia el gigante asiático
