Una feria que recalentó todavía más al mercado chino
“Una locura”. “Nadie se esperaba una suba tan abrupta de precios”. Estas fueron algunas de las frases que lanzaron intermediarios del mercado cárnico que participaron la pasada semana en Shanghái de la segunda edición de la China International Import Expo (CIIE).
“Los precios se fueron a las nubes”, aseguró un trader.
La necesidad de proteína de parte de los chinos quedó en evidencia con cierres desde Uruguay por 23 cortes compensados a US$ 7.200, shin & shank a US$ 7.800 y cortes de la rueda a US$ 7.600 CFR, reveló ese informante.
“Hay mucho nerviosismo e incertidumbre en varios compradores chinos, ya que el gobierno está abriendo la canilla de Hong Kong y los precios del mercado interno bajan. La clave está en asegurarse la venta, mediante el cobro de los prepagos. Hay frigoríficos que están exigiendo adelanto del 30% a los tres días de confirmado el negocio”, explicó la fuente.
Otro bróker regional —que participó de la CIIE— manejó cierres desde Argentina por chuck & blade en proporción natural a US$ 6.900, y delantero robado 90 VL a US$ 6.000 y 90 CL en un rango de US$ 6.200-6.500. Asimismo, reportó ventas a los mismos valores para cortes de la rueda tanto desde Uruguay como de Argentina con referencias para nalga sin tapa a US$ 7.700 CFR, bola de lomo 97 VL US$ 7.700 y cuadrada 97 VL a US$ 7.800 la tonelada.
Otras fuentes del mercado argentino manejaron los 6 cortes del delantero a US$ 7.200 la tonelada (congelada y sin hueso), el full set (23 cortes) a US$ 7.100 y el shink & shank a US$ 7.500. En tanto, el trimming 80/20 para industria a US$ 5.500 y el peceto a US$ 8.800. El espinazo se negocia a unos US$ 3.000.
Por su lado, desde Brasil indicaron que el delantero se negocia a US$ 7.500 CIF y “subiendo”. Este martes se conoció la noticia que China habilitó otras 13 plantas a ese país, incluidas 5 plantas vacunas (ver sección Brasil).
Un importador del mercado chino dijo a Faxcarne que en su caso —con precios tan altos— optó por tomar una postura “más tranquila” y esperar a comprar cuando realmente sea necesario.
Por último, en el caso del rubro ovino, un bróker reportó negocios desde Uruguay por carcasas de 9-18kg a US$ 6.200 CFR. “Hay faltante de producto en Nueva Zelanda, por lo que es una buena oportunidad para continuar vendiendo post-año nuevo chino”, consideró. Esta semana se está desarrollando en Shanghái una nueva edición de la FHC (Food & Hotel China), que culminará este jueves 14.
FUENTE: Faxcarne