La carne argentina juega fuerte en Europa
Argentina, presente en la Sial París.
En el marco de la feria de alimentación Sial, que se lleva a cabo en París, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) busca exhibir ante el mundo el buen momento que vive la exportación de carne bovina.
“La apuesta del IPCVA es cada año brindar mejores condiciones para que los exportadores argentinos hagan buenos negocios que, en el corto y mediano plazo, van a mejorar a todos los eslabones de la cadena de la carne”, aseguró Ulises Forte, presidente del instituto.
“La gran recuperación de las exportaciones de los últimos meses hace que esta Sial tenga características especiales para los exportadores argentinos. Es muy importante nuestra gran presencia en este evento en momentos en que aspiramos a llegar a las 500 mil toneladas exportadas en el año, por un valor que podría alcanzar los 2.000 millones de dólares”, agregó Mario Ravettino, presidente del Consorcio Exportador ABC.
Este espacio es una gran oportunidad para exhibir la dinámica exportadora argentina. "Demostramos que el trabajo de los privados y del Estado en conjunto dan resultados concretos", aseguró Forte, quien además agregó que la cadena aspira a llegar en 2018 a las 500.000 toneladas de carne exportada, por un valor cercano a los 2.000.000 millones de dólares.
En el transcurso de 2018, las exportaciones crecieron más de un 70%, se está por cumplir con la totalidad de la Cuota Hilton por primera vez en muchos años y el volumen exportado se acerca al 18% del total de la carne producida.
Entre los integrantes de la delegación se encuentra el presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA), Miguel Schiariti. Al momento de analizar las perspectivas para las exportaciones, estimó que crecerán “un 50% en relación al año pasado, en dólares y toneladas”.
Como contrapartida, indicó que esta situación, sumada a la caída del poder adquisitivo del salario, podría reflejarse en una caída del consumo interno en los próximos meses, que oscilaría entre los 3 y 5 kilos por habitante.
FUENTE: Del Sector