Coronavirus. La cuarentena le pegó de lleno al tradicional asado
Por la cuarentena, el consumo de carne vacuna se está redefiniendo, según ya admiten frigoríficos, carniceros y supermercadistas
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Exportaciones de carne argentina: sigue la caída, pero todavía se sostienen en forma interanual
Si bien tuvieron un retroceso mensual de 12 mil tec en febrero, aún están en 1.000 tec por encima de hace un año. A su vez, alcanzaron apenas la mitad del récord de octubre. Con varios mercados en declive y China sin recuperarse de manera franca, se esperan embarques relativamente pobres para marzo y abril, como mínimo.
¿Qué pasa con la carne en medio de la crisis por el coronavirus?
La industria frigorífica tiene por delante un escenario complejo mientras el gobierno sigue de cerca los movimientos en los precios de la carne en góndola.
"Europa está complicado, pero China empieza a levantar"
Así lo afirmó Luis María Medina, CEO del Frigorífico Black Bamboo
Paraguay : Stock de novillos suma fuerte caída: “Una mala señal para un país productor de carne”
El resultado de la vacunación dejó señales muy alentadoras, como la mayor producción de terneros y un incremento en el rodeo de vacas. Pero también otras de mucha preocupación que son desafiantes a futuro y alertó a las autoridades, como es la brusca caída del stock de novillos.
La pandemia le puso pausa al comercio mundial de carnes
La pandemia del coronavirus ha pegado fuerte en las exportaciones de carne argentina.
Frigoríficos proyectan que los precios de la carne bajarán
El avance del Covid-19 en el mundo modificó hábitos y proyecciones de consumo. Desde la industria frigorífica argentina se explicó que el panorama nacional e internacional cambió abruptamente en el último mes y medio. Ya ni China, ni la unión Europea generan grandes pedidos de la carne vacuna argentina
El Senasa ordenó a las curtiembres que no dejen de retirar cueros de frigoríficos: “De no ser así se tomarán las medidas correspondientes”
Por medio de una nota firmada por el presidente del organismo sanitario.
La producción y comercio de carne en tiempos de pandemia
No hay otro tema en los medios de comunicación ni en las redes sociales: el virus, la amenaza de una expansión descontrolada de la epidemia, y los desafíos de poner un freno a la difusión, con medidas que implican cambios mayúsculos en la vida de las personas, de las familias, de las sociedades.
En Paraguay suspenden temporalmente la exportación de carne a la UE
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que se suspende temporalmente la exportación de carnes a la Unión Europea, a partir del 1 de abril, provenientes de vacas y vaquillas.
Alerta agroindustrial: un frigorífico santafesino es la primera empresa del sector que debe cerrar de manera preventiva por el Covid-19
Los directivos del frigorífico Friar decidieron cerrar la planta industrial localizada en la ciudad santafesina de Nelson al conocerse la noticia de que uno de los infectados con el virus Covid-19 es un médico oriundo de Franck que presta servicios en esa empresa
Se complica cada vez más la operatoria de los frigoríficos
El negocio de la carne bovina atraviesa un momento complejo, en donde confluyen factores como la negativa de las curtiembres a recibir cueros, el precio de la hacienda en Liniers, la suba de la carne en los mostradores de las carnicerías y una demanda sostenida, impulsada por un temor al desabastecimiento
Carne: problemas con las curtiembres podrían impactar en el precio
Frigoríficos admiten que no están retirando los cueros, lo que pone en peligro el funcionamiento de las plantas de faena.
“China está volviendo y tiene la intención de importar grandes cantidades de carne”
En medio de la parálisis generada por el Coronavirus, y el debate que se planteó en los últimos días sobre los precios de la carne, mercado en donde el Gobierno hasta el momento se abstiene de intervenir, el analista ganadero Ignacio Iriarte destacó que en el contexto de una situación “tan dramática”, la ganadería argentina mantiene dos pilares: uno el consumo interno, y el otro la resurrección de China
El cuero tiene olor a podrido: Las curtiembres ya ni los retiran y nadie sabe qué hacer con ese subproducto
Casi siempre que se habla de cueros en la Argentina suele sentirse cierto olor a podrido. Desde hace décadas que esa industria, la curtidora, está protegida por un régimen arancelario que le permite manejar los hilos de un negocio millonario y que perdura cualquiera sea el signo ideológico de los gobiernos.