Miércoles, 29 Diciembre 2021

Boletín APEA 29/12/2021

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)

RAL Hilton	10.800
Bife ancho Hilton	10.500
Tapa cuadril Brasil	9.500
7 cortes Cuota 481	9.800
16 cortes Chile	6.000
Delantero Israel	8.000
Garrón y brazuelo China	7.300
Bola y nalga China	6.300
Set 17 cortes China	5.500
Set 5 cortes China	5.300
Chuck China	5.200

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	420	430
Novillo cruza expo	410	420
Vaca corte	347	357
Vaca manufactura	310	321

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	4,55
Uruguay	4,42
Paraguay	3,62
Brasil (promedio)	3,65

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	760,7 mil cab
Ocupación al 1/12/21	58 %
Indice de reposición	0,88
Encierre para Cuota 481	118,0 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - nov 2021)

Volumen exportaciones	737.882 ton res con hueso
Variación respecto 2020	- 7,6 %
Precio FOB promedio	3.428 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	27,1 %
Exportación cuota USA 2021	19.767 ton
Exportación cuota Hilton 21/22 Avance cumplimiento	14.815 ton 50 % (semana 25)
Exportación cuota 481 21/22	5.414 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - nov 2021)

1°) China	387.710 ton peso producto (74 %)
2°) Chile	31.106 ton peso producto ( 6 %)
3°) Israel	28.092 ton peso producto ( 5,5 %)
4°) Alemania	21.132 ton peso producto ( 4 %)
5°) Estados Unidos	19.056 ton peso producto ( 3,5 %)
6°) Holanda	11.617 ton peso producto ( 2 %)
7°) Brasil	7.026 ton peso producto ( 1 %)
8º) Italia	3.638 ton peso producto ( 1 %)
9º) Rusia	1.734 ton peso producto ( 0,3 %)
10°) Otros	13.130 ton peso producto ( 2,5 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - nov 2021)

Faena	11,830 millones de cab
Producción	2,716 millones de ton
Participación hembras en la faena	44,6 %
Peso promedio faena	230 kg/res en gancho
Consumo carne	47,7 kg per cápita

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