Miércoles, 01 Septiembre 2021

Boletín APEA 1/09/2021

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)

RAL Hilton	13.500
Bife ancho Hilton	13.000
Tapa cuadril Brasil	9.000
7 cortes Cuota 481	9.500
16 cortes Chile	6.500
Delantero Israel	8.000
Garrón y brazuelo China	7.300
Bola y nalga China	6.000
Set 17 cortes China	5.700
Set 5 cortes China	5.500
Chuck China	5.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	330	340
Novillo cruza expo	315	325
Vaca corte	265	275
Vaca manufactura	205	225

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,77
Uruguay	4,25
Paraguay	3,90
Brasil (promedio)	3,86

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	705,9 mil cab
Ocupación al 1/8/21	66,5 %
Indice de reposición	1,23
Encierre para Cuota 481	88,3 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - jul 2021)

Volumen exportaciones	472.304 ton res con hueso
Variación respecto 2020	+ 1,7 %
Precio FOB promedio	3.080 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	28,1 %
Exportación cuota USA 2021	9.064 ton
Exportación cuota Hilton 21/22 Avance cumplimiento	5.109 ton 17 % (semana 8)
Exportación cuota 481 21/22	1.709 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - jul 2021)

1°) China	255.990 ton peso producto (77 %)
2°) Chile	18.698 ton peso producto ( 5,5 %)
3°) Israel	17.087 ton peso producto ( 5 %)
4°) Alemania	11.562 ton peso producto ( 3,5 %)
5°) Estados Unidos	8.742 ton peso producto ( 2,5 %)
6°) Holanda	5.855 ton peso producto ( 2 %)
7°) Brasil	4.914 ton peso producto ( 1,5 %)
8º) Italia	2.190 ton peso producto ( 0,5 %)
9º) Rusia	1.513 ton peso producto ( 0,5 %)
10°) Otros	7.790 ton peso producto ( 2,5 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - jul 2021)

Faena	7,378 millones de cab
Producción	1,680 millones de ton
Participación hembras en la faena	45,0 %
Peso promedio faena	227 kg/res en gancho
Consumo carne	47,5 kg per cápita

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