Miércoles, 07 Julio 2021
Boletín APEA 07/07/2021
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)
| RAL Hilton | 13.000 |
| Bife ancho Hilton | 12.500 |
| Tapa cuadril Brasil | 8.500 |
| 7 cortes Cuota 481 | 8.500 |
| 16 cortes Chile | 5.800 |
| Delantero Israel |
8.000 |
| Garrón y brazuelo China | 7.000 |
| Bola y nalga China | 6.000 |
| Set 17 cortes China | 5.400 |
| Set 5 cortes China | 5.200 |
| Chuck China | 5.000 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
| Novillo mestizo expo | 315 | 320 |
| Novillo cruza expo | 300 | 310 |
| Vaca corte | 257 | 267 |
| Vaca manufactura | 180 | 190 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
| Argentina | 3,61 |
| Uruguay | 4,08 |
| Paraguay | 3,40 |
| Brasil (promedio) | 3,91 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
| Capacidad de encierre | 721,4 mil cab |
| Ocupación al 1/6/21 | 61 % |
| Indice de reposición | 0,85 |
| Encierre para Cuota 481 | 81,7 mil cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - mayo 2021)
| Volumen exportaciones | 359.075 ton res con hueso |
| Variación respecto 2020 | + 13,1 % |
| Precio FOB promedio | 2.946 dólares por ton |
| Porcentaje exportación / producción | 30,4 % |
| Exportación cuota USA 2021 | 6.051 ton |
| Exportación cuota Hilton 20/21 Avance cumplimiento |
26.800 ton 91 % (semana 51) |
| Exportación cuota 481 20/21 | 5.931 ton |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - mayo 2021)
| 1°) China | 197.009 ton peso producto (77 %) |
| 2°) Chile | 14.448 ton peso producto ( 6 %) |
| 3°) Israel | 12.900 ton peso producto ( 5 %) |
| 4°) Alemania | 7.757 ton peso producto ( 3 %) |
| 5°) Estados Unidos | 5.460 ton peso producto ( 2 %) |
| 6°) Brasil | 4.069 ton peso producto ( 1,5 %) |
| 7°) Holanda | 3.823 ton peso producto ( 1,5 %) |
| 8º) Italia | 1.455 ton peso producto ( 0,5 %) |
| 9º) Rusia | 1.345 ton peso producto ( 0,5 %) |
| 10°) Otros | 6.086 ton peso producto ( 2,5 %) |
INDICADORES VACUNOS (enero - mayo 2021)
| Faena | 5,227 millones de cab |
| Producción | 1,180 millones de ton |
| Participación hembras en la faena | 45,8 % |
| Peso promedio faena | 226 kg/res en gancho |
| Consumo carne | 48,5 kg per cápita |