Martes, 20 Septiembre 2022

Luces de alerta en el mercado chino

Luces de alerta en el mercado chino

El mercado de la carne bovina está muy dependiente de China, y en las últimas semanas los problemas económicos debido a las políticas sanitarias aplicadas por el gigante asiático han hecho que el viento se ponga de frente para los países exportadores.

 

“China está cuaretenando ciudades enteras por muy pocos casos positivos de Covid-19, y la medida está impactando fuertemente en la economía, principalmente sobre su moneda que se ha devaluado cerca del 10% desde febrero a la fecha”, explicó Rafael Tardáguila, director de Faxcarne.

Entrevistado en Valor Agregado en radio Pa’i Puku, Tardáguila dijo que la devaluación del Yuan afecta a los importadores chinos que compran el producto en dólares y lo venden en la moneda local. “Se encuentran con un encarecimiento del producto, mientras el consumo de carne fuera de los hogares es menor como consecuencias de las cuarentenas”, indicó.

La realidad de China, que tiene efectos en los demás mercados, está marcando caídas para el precio de la hacienda en el Mercosur, el principal bloque exportador de carne bovina. “Venimos hace varias semanas que el índice del Novillo Mercosur está tendiendo a la baja y hoy está en los niveles más bajos del año, incluso son inferiores a igual periodo del año pasado; cosa que hacía bastante tiempo que no sucedía”, puntualizó.

Tardáguila explicó que el valor de la carne en el mercado internacional no depende únicamente de la demanda, sino también de la oferta. En tal sentido, contó que la oferta de animales para faena en Brasil ha crecido de forma moderada pero enfrenta una demanda interna relativamente pobre, lo que genera un saldo exportable muy importante.

“En los últimos dos meses Brasil vendió más de 230 mil toneladas de carne a China, es un disparate”, enfatizó.

En las medidas que se mantengan las condiciones del mercado internacional de carne, el especialista estimó que podría mantenerse la presión bajista en los precios. “El escenario de precios históricamente altos, por el momento quedó atrás”, indicó.

A modo de ejemplo, Tardáguila dijo que Uruguay, que alcanzó precios máximos de US$ 5,60 y un poco más, posiblemente se encuentre con meses de un mercado por encima de las referencias históricas, en el entorno de los US$ 3,50 a US$ 4,50 por kilo carcasa.

Finalmente, el Director de Faxcarne aseguró que es fundamental mirar con atención el comportamiento de la economía China, principalmente qué pasa con las políticas sanitarias, para saber cómo se irá comportando el mundo de la carne.

FUENTE: Valor Agro

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