El titular del Instituto de la Carne criticó la falta de políticas de estado para ganaderos
Gonzalo Álvarez Maldonado destacó la importancia de atender tanto al consumo interno como a los negocios de la exportación.
El presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) Gonzalo Álvarez Maldonado, afirmó a La Nueva. que: “si hubiera políticas de Estado activas, lo cual no significa subsidios ni compensaciones, el ganadero podría producir más”.
Álvarez Maldonado destacó la necesidad de que toda la cadena de ganados y carnes actúe mancomunada, a fin de atender tanto al consumo interno como a los negocios de la exportación.
“Tenemos que volver a aquellos tiempos en que consumíamos el 80 % de la carne y exportábamos el 20; hoy consumimos el 93 y apenas exportamos el 7 %. Así hemos quedado relegados entre los exportadores mundiales”, comentó.
El titular del IPCVA dará el jueves desde las 9, un seminario que el organismo organizó en el club Argentino sobre Diagnóstico y propuestas para el crecimiento de la ganadería en la zona de Bahía Blanca. (La Nueva.)
FUENTE: La Nueva