Lunes, 17 Agosto 2020

Ciudad china detendrá las importaciones de carne congelada por temor a virus

Ciudad china detendrá las importaciones de carne congelada por temor a virus

El pedido llega después de que la cercana Shenzhen encontrara virus en alitas de pollo. Experto en virus dice que no hay mayor problema siempre que la comida esté bien cocida.

 

La Asociación de la Cadena de Frío de la ciudad costera de Guangzhou, en el sur de China, ordenó a todas las compañías miembros que suspendieran las importaciones de carnes congeladas de las áreas afectadas por el coronavirus, dijo la Oficina de Información de Internet de la ciudad en su cuenta oficial de Weibo, sin especificar áreas o países.

La asociación también ordenó que todos los trabajadores que entren en contacto con carne y mariscos congelados se realicen la prueba del coronavirus, y que se hagan la prueba una vez a la semana, dijo el domingo.

La orden se emitió después de que el gobierno local de la cercana ciudad de Shenzhen encontrara el virus en una muestra de superficie de alitas de pollo importadas de Brasil, y hubo casos anteriores en otras ciudades chinas donde el patógeno fue identificado en muestras de empaque de mariscos importados.

“No creo que haya ningún problema importante si se limpia bien los alimentos y cocinar bien antes de comer,” dijo el experto en enfermedades infecciosas Zhong Nanshan , en una entrevista con un medio de comunicación de televisión el domingo. "Quizás exista la posibilidad de que el virus se transmita de los alimentos a los humanos, pero ese no es el medio principal". La entrevista fue publicada en Weibo por la Oficina de Información de Internet de Guangzhou.

Chen Wei, vicepresidente ejecutivo de la Asociación de Carne de China, dijo al Beijing News que no se recomienda suspender las importaciones de carne en todo el país porque los brotes actuales son aislados. "Si hay una prohibición completa, afectará la disponibilidad de abundante suministro y precios estables, y será un gran perjuicio para los consumidores", dijo Chen.

La Organización Mundial de la Salud ha dicho que no ha habido ejemplos que demuestren que el virus podría transmitirse a través de los alimentos, si realmente estuviera en los alimentos.

FUENTE: Bloomberg

Compartir en redes sociales