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Fuerte recuperación de la faena en un marzo muy largo

Fuerte recuperación de la faena en un marzo muy largo

Sin bien en el tercer mes del año se registró una suba del 15% en relación a febrero, en la comparación por día hábil se verifica una baja del 6%. Continúa la tendencia a la disminución del procesamiento, la que podría seguir de la mano de la retención de vientres y el interés por terminar animales más pesados.