El plan de posicionamiento de la marca de las carnes uruguayas en China, Estados Unidos, Alemania y Japón, fue uno de los logros del Instituto Nacional de Carnes, según su titular, Federico Stanham.
José Lizzi, referente de Aacrea, ponderó el récord de exportaciones pero advirtió sobre la caída en el consumo interno, la falta de agua y los precios que llegan al productor.
El Consejo Ejecutivo de la Unión Europea firmó la resolución del Parlamento Europeo con la que se asigna en forma exclusiva una porción creciente de la cuota 481 —de carne de animales terminados a corral— a Estados Unidos, por lo que a partir del próximo 1º de enero se reduce la posibilidad de Uruguay y otros proveedores como Argentina y Australia de participar de este contingente.
Si bien el impacto de la suba de retenciones dispuesta por el flamante gobierno kirchnerista de Alberto Fernández todavía no está del todo claro, algunas cuestiones comienzan a insinuarse.
Para el analista de mercados Diego Ponti, el devenir de la producción y exportación de carne vacuna en la Argentina puede caer en un círculo vicioso negativo, que impacte en el crecimiento del sector de ganados y carnes.
En menos de un mes, el gigante asiático bajó entre 1.000 y 1.800 dólares por tonelada el precio de los cortes que importa.
Los envíos de carne bovina al país asiático fueron de 65,2 mil toneladas en octubre. De esta manera, se convirtió en un registro histórico para un solo mes.
Miguel Schiariti, presidente de CICCRA, hizo referencia a la nueva alícuota de retenciones del 9% para la carne vigente desde esta semana.
El 20 de diciembre, la UE publicó en el Diario oficial el Reglamento de Ejecución (UE) 2019/2179 de la Comisión de 13 de diciembre de 2019 por el que se modifica el Reglamento de Ejecución (UE) n.o 481/2012 en lo que atañe a la asignación nacional del contingente arancelario de carne de vacuno de calidad superior y se establecen excepciones a dicho Reglamento de Ejecución para el ejercicio contingentario 2019/2020.
Actualmente, la Argentina cuenta con la genética adecuada para lograr más kilos por animal faenado, cruzando esta raza continental de origen francés con las británicas e índicas. O bien utilizando rodeos puro controlados de la raza, o de los registros Limflex o Indusin. Aquí, argumentos y números que explican por qué
Se tomarán en cuenta los antecedentes de exportación totales de los tres años previos al ciclo a repartir. La ponderación de los embarques del cupo varía del 80% en el primer año al 50% en el tercero. Una formula muy atinada dado el largo número de años que no se repartía por past performance y la prevalencia de China en los últimos períodos
Entre otros riesgos, podría detenerse la escalada de las exportaciones, en un momento en que el mercado chino emite señales preocupantes. También podría afectar las inversiones y la generación de empleo del sector. En el corto plazo no se esperan impactos importantes en el nivel de embarques ni el precio de la hacienda
Una serie de nueve años muestra que cuánto más carnes se colocaron en el exterior, el valor del producto en el mercado interno se mantuvo más bajo. El detalle a precios constantes, de fines de 2019.
El cupo trimestral pasará de 11.250 a 6.625 toneladas para terceros países en 2020. Estados Unidos tendrá un uso exclusivo de 4.625 toneladas.
La Mesa de las Carnes estimó que para 2025 se podría producir más de 8,5 millones de toneladas entre las diferentes carnes y generar divisas por U$S10.000 millones.
