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Se alcanzó un nuevo récord en la exportación de carne vacuna

Se alcanzó un nuevo récord en la exportación de carne vacuna

Las exportaciones registradas el año pasado fueron las mayores de los últimos 14 años, teniendo como principal destino al mercado de China, pero como contrapartida bajó el consumo interno, aproximadamente cinco kilogramos por persona, de acuerdo con el informe que dio a conocer la Bolsa de Comercio de Rosario.

 




El año ganadero con Luces y sombras

El año ganadero con Luces y sombras

El Rosgan realizó un balance de lo que fue 2019 en la cadena ganadera. Con un año récord en exportaciones y China como gran protagonista, por el otro lado el consumo interno cayó más de 7 kilos por habitante.

 




Quiénes fueron los principales faenadores de noviembre

Quiénes fueron los principales faenadores de noviembre

Las diez primeras empresas o grupos procesaron 355 mil cabezas, con una participación del 29% sobre el total. El Grupo Beltrán lideró el segmento de livianos y el conjunto de todas las categorías, manteniéndose al tope en el acumulado anual. Swift fue el mayor en novillos y vacas.

 




Perseverancia para enfrentar el futuro

Perseverancia para enfrentar el futuro

En 2019, el precio del novillo se ubicó por encima de la media histórica y la carne al público por debajo de la misma, mientras la exportación tocó niveles récord. Con inversión continua, la ganadería pudo crecer en un escenario turbulento y aprovechar las oportunidades del mundo. Sostener esfuerzos ante los nuevos desafíos es el deseo de Valor Carne para 2020.

 




Carne uruguaya = Marca País

Carne uruguaya = Marca País

Con el apoyo de todos los sectores que están representados en la Junta Directiva del INAC, se desarrolló el Plan de Posicionamiento de Marca de las carnes uruguayas en tres mercados claves, al que posteriormente se sumó otro: China, Estados Unidos, Alemania y posteriormente Japón.