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“Tenemos que asegurar rentabilidad a toda la cadena de carnes”

“Tenemos que asegurar rentabilidad a toda la cadena de carnes”

Federico Grünwaldt, Gerente Comercial de Rafaela Alimentos, participó recientemente de una feria internacional en China y se refirió a las oportunidades que ofrece ese mercado. Además, analizó las perspectivas del mercado interno afectado por la caída del poder adquisitivo, aunque en la empresa local siguen trabajando en el tope de su capacidad y con planes de nuevas inversiones.

 




Urien-Loza: el mejor ejemplo que tiene para mostrar el negocio de la carne

Urien-Loza: el mejor ejemplo que tiene para mostrar el negocio de la carne

Ernesto Urien y su socio y primo Manuel Loza crearon a fines de los años noventa la empresa Urien-Loza. Pusieron sus propios apellidos en juego porque estaban convencidos que iban a producir algo que los iba a poner orgullosos y por lo que no jamás deberían pedir disculpas. “Hacemos el mejor bife del mundo. Y más”, resumen ahora sin falsa modestia desde la página web de la empresa.