La Unión Ortodoxa (OU, por sus siglas en inglés), el mayor organismo de certificación Kosher en EE.UU., comunicó que prohibirá carne de mataderos en Sudamérica que utilicen el método de inmovilización de “arrastrar y colgar” de sacrificio animal.
El ministro de la Producción Marcelo Repetto comentó en diálogo con NORTE RURAL que los inversores del ex frigorífico “El Toba”, no solicitaron dinero al gobernador Domingo Peppo, sino que en la reunión que mantuvieron presentaron un proyecto que apunta a reactivar la planta.
La idiosincrasia del ciudadano rioplatense lleva a que la compra de carne se convierta en todo un ritual, que comienza por visitar la carnicería y elegir uno mismo el corte de carne
Todavía son pocos los frigoríficos locales que cumplieron con la instalación del cajón rotativo que garantiza un mejor bienestar animal en las faenas rituales para Israel.
Las primeros diez grupos empresariales de la Argentina procesaron 308 mil cabezas, con una participación del 28% sobre el total nacional, parámetros similares a los del mes anterior.
Un grupo de especialistas analizó los avances en la agenda planteada hace más de tres años y detalló las medidas en carpeta para seguir adelante. Aunque falta mucho por hacer se ha podido aumentar la producción, la exportación y el consumo a la vez. Lo que se dijo en la Rural de Palermo.
Los argentinos deben estar preparados para decirle adiós desde el 1° de enero de 2019 a uno de sus platos predilectos: la carne de ternero o ternera, dos categorías que representan por lo menos una cuarta parte del total de la oferta ganadera
En el ejercicio 2017/18 se cumplió el 95% de la Cuota Hilton, una importante fuente de ingreso de divisas. Cuáles son los requisitos para la adjudicación...
En el primer semestre del año las exportaciones argentinas de carne vacuna crecieron fuertemente -desde niveles por debajo de la media histórica del país- y se despegaron de la evolución de las ventas en el resto del Mercosur. Para fines de 2018 se espera que esta tendencia se mantenga y se exporten más de 400.000 toneladas.
Se trata de la wagyu, una peculiar variedad vacuna japonesa. "Esto es el primer paso para nuevos desafíos comerciales con Japón", expresó el ministro de agroindustria Etchevehere
En enero-mayo del corriente año las compras rusas totalizaron las 13.590 toneladas (peso producto), contra sólo 2.551 toneladas de los primeros cinco meses del año pasado (+432%)
Desde el INTA señalan que los jovenes impulsan un cambio donde los alimentos saludables y amigables con el ambiente dejarán de ser un nicho de mercado para convertirse en un requisito a todas las cadenas productivas.
La Mesa de Ganados y Carnes le envió una carta al secretario de Agricultura, Sonny Perdue, y le expresó su "profunda preocupación". Además, le recordaron que nuestro país importa cerdo norteamericano.