Totalizaron 80 mil toneladas equivalente carcasa, número apenas mayor al de agosto, pero con una suba interanual del 60%. El precio promedio ponderado creció 8%, pese a la importante baja en Europa. El análisis del factor China.
Es significativo el crecimiento de las exportaciones de carne vacuna a pesar del precio promedio en septiembre que resultó levemente inferior (0,2%) en relación al 2018.
Ayer finalizó una auditoria que realizó el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón para evaluar el reconocimiento de la zona libre de fiebre aftosa con vacunación
Este año, las carnes argentinas tomaron decididamente la delantera en la producción y exportaciones
La visita es clave para que la Argentina también pueda enviar a Japón carne bovina de la región libre de aftosa con vacunación.
Las exportaciones de carne vacuna marcaron un nuevo récord mensual en casi 14 años. Según datos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), en septiembre pasado los embarques alcanzaron las 80.425 toneladas.
Destacaron que se produce naturalmente y en praderas. Y que su sabor supera a la de sus propios cortes. Ya hay una red de carnicerías en la capital francesa. El rol de los chef ya consagrados.
Desde enero, se enviaron al exterior unas 566 mil toneladas equivalentes res con hueso. Septiembre cerró con un crecimiento del 72,4 por ciento.
El consumo de carne vacuna cayó 11% en lo que va del año, y gran parte de los analistas le atribuyen a la crisis económica la responsabilidad. ¿Es la única causal?
Desde octubre 2018 a septiembre 2019, se alcanzó las 735.000 toneladas, dice un informe del IPCVA. Esto representa U$S 2.579 millones.
Entrevista al Ingeniero Fernando Canosa, co - coordinador de la Mesa de las Carnes
Con foco en diferenciar a la carne vacuna argentina en el mundo, incursionar mejor en nichos de alto valor, el Gobierno estableció hoy un nuevo "Sistema de Tipificación de Carne Bovina".
La carne con hueso podría ingresar a Uruguay a un valor 30 a 40% menor al producto nacional
El Ministerio de Agricultura aprobó el modelo que complementa al de reses bovinas. El objetivo es hacer foco en la calidad con la mira en los mercados y el consumidor.
Una firma de Azul que cerró en 2010, reabrió en 2015, y ya exporta al gigante asiático. Despachó 4 contenedores de carne bovina.
