Lunes, 30 Enero 2017
Boletín APEA 30/01/2017
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)
| RAL Hilton | 11.500 |
| Bife ancho Hilton | 10.000 |
| Rueda Hilton | 4.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 10.400 |
| Rueda China CIF |
4.350 |
| Chuck & blade China CIF | 3.700 |
| Garrón y brazuelo China | 4.200 |
| Rueda Rusia | 3.800 |
| Chuck & blade Rusia | 3.400 |
| 17 cortes cuota 481 | 8.500 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
| Novillo mestizo expo | 53,00 | 54,00 |
| Novillo cruza expo | 52,00 | 53,00 |
| Vaca corte | 43,00 | 44,00 |
| Vaca manufactura | 33,00 | 36,00 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
| Argentina | 3,42 |
| Uruguay | 2,90 |
| Paraguay | 3,10 |
| Brasil (promedio) | 2,91 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
| Capacidad de encierre | 417,9 mil cab |
| Ocupación al 1/1/17 | 68 % |
| Indice de reposición | 1,15 |
| Encierre para Cuota 481 | 27,6 mil cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - diciembre 2016)
| Volumen exportaciones | 233.609 ton res con hueso |
| Variación respecto 2015 | + 18 % |
| Precio FOB promedio | 4.467 dólares por ton |
| Porcentaje exportación / producción | 8,7 % |
| Exportación cuota Hilton 16/17 | 11.794 ton |
| Avance cumplimiento cuota Hilton | 40,0 % |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - diciembre 2016)
| 1°) China | 55.827 ton peso producto |
| 2°) Chile | 25.993 ton peso producto |
| 3°) Alemania | 21.176 ton peso producto |
| 4°) Israel | 20.671 ton peso producto |
| 5°) Holanda | 8.540 ton peso producto |
| 6°) Brasil | 6.099 ton peso producto |
| 7°) Marruecos | 4.108 ton peso producto |
| 8º) Italia | 3.837 ton peso producto |
| 9º) Rusia | 3.519 ton peso producto |
INDICADORES VACUNOS (enero 2017)
| Faena | 1,068 millones de cab |
| Producción | 0,242 millones de ton |
| Participación hembras en la faena | 43,0 % |
| Peso promedio faena | 227 kg/res en gancho |
| Consumo carne | 61,8 kg per cápita |