Miércoles, 27 Enero 2021
Boletín APEA 27/01/2021
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)
| RAL Hilton | 8.000 |
| Bife ancho Hilton | 8.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 8.000 |
| 7 cortes Cuota 481 | 8.100 |
| 18 cortes Chile | 5.200 |
| Delantero Israel |
7.500 |
| Garrón y brazuelo China | 5.500 |
| Rueda China | 4.900 |
| Set 24 cortes China | 4.350 |
| Set 6 cortes China | 4.150 |
| Chuck & blade China | 4.200 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
| Novillo mestizo expo | 270,00 | 280,00 |
| Novillo cruza expo | 265,00 | 275,00 |
| Vaca corte | 232,00 | 242,00 |
| Vaca manufactura | 210,00 | 218,00 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
| Argentina | 3,47 |
| Uruguay | 3,20 |
| Paraguay | 3,05 |
| Brasil (promedio) | 3,51 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
| Capacidad de encierre | 653,6 mil cab |
| Ocupación al 1/12/20 | 54 % |
| Indice de reposición | 0,70 |
| Encierre para Cuota 481 | 66,8 mil cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - dic 2020)
| Volumen exportaciones | 897.464 ton res con hueso |
| Variación respecto 2019 | + 8,5 % |
| Precio FOB promedio | 3.019 dólares por ton |
| Porcentaje exportación / producción | 28 % |
| Exportación cuota USA 2020 | 19.915 ton |
| Exportación cuota Hilton 20/21 Avance cumplimiento |
16.823 ton 57 % (semana 29) |
| Exportación cuota 481 20/21 | 4.442 ton |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - dic 2020)
| 1°) China | 462.269 ton peso producto (75 %) |
| 2°) Chile | 32.595 ton peso producto ( 5 %) |
| 3°) Israel | 27.310 ton peso producto ( 4 %) |
| 4°) Alemania | 21.805 ton peso producto ( 4 %) |
| 5°) Estados Unidos | 20.539 ton peso producto ( 3 %) |
| 6°) Rusia | 13.993 ton peso producto ( 2 %) |
| 7°) Holanda | 12.351 ton peso producto ( 2 %) |
| 8º) Brasil | 8.800 ton peso producto ( 1 %) |
| 9º) Italia | 4.439 ton peso producto ( 1 %) |
| 10°) Otros | 12.148 ton peso producto ( 2 %) |
INDICADORES VACUNOS (ene - dic 2020)
| Faena | 14,200 millones de cab |
| Producción | 3,196 millones de ton |
| Participación hembras en la faena | 46,1 % |
| Peso promedio faena | 227 kg/res en gancho |
| Consumo carne | 49,7 kg per cápita |