Miércoles, 10 Febrero 2021

Boletín APEA 10/02/2021

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)

RAL Hilton	10.000
Bife ancho Hilton	9.500
Tapa cuadril Brasil	8.500
7 cortes Cuota 481	8.100
18 cortes Chile	5.200
Delantero Israel	7.500
Garrón y brazuelo China	5.500
Rueda China	4.900
Set 24 cortes China	4.350
Set 6 cortes China	4.150
Chuck & blade China	4.200

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	281,00	291,00
Novillo cruza expo	276,00	286,00
Vaca corte	239,00	249,00
Vaca manufactura	215,00	223,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,56
Uruguay	3,32
Paraguay	3,20
Brasil (promedio)	3,59

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	651,6 mil cab
Ocupación al 1/2/21	51 %
Indice de reposición	1,12
Encierre para Cuota 481	78,3 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - dic 2020)

Volumen exportaciones	897.464 ton res con hueso
Variación respecto 2019	+ 8,5 %
Precio FOB promedio	3.019 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	28 %
Exportación cuota USA 2021	1.694 ton
Exportación cuota Hilton 20/21 Avance cumplimiento	17.596 ton 59 % (semana 32)
Exportación cuota 481 20/21	4.560 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - dic 2020)

1°) China	462.269 ton peso producto (75 %)
2°) Chile	32.595 ton peso producto ( 5 %)
3°) Israel	27.310 ton peso producto ( 4 %)
4°) Alemania	21.805 ton peso producto ( 4 %)
5°) Estados Unidos	20.539 ton peso producto ( 3 %)
6°) Rusia	13.993 ton peso producto ( 2 %)
7°) Holanda	12.351 ton peso producto ( 2 %)
8º) Brasil	8.800 ton peso producto ( 1 %)
9º) Italia	4.439 ton peso producto ( 1 %)
10°) Otros	12.148 ton peso producto ( 2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene 2021)

Faena	1,002 millones de cab
Producción	0,226 millones de ton
Participación hembras en la faena	45 %
Peso promedio faena	225 kg/res en gancho
Consumo carne	49,2 kg per cápita

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