Se consolidan mejores precios para el mercado europeo del enfriado

Los precios del enfriado en Europa consolidaron la mejora de las cotizaciones que comenzó a darse a mediados de diciembre

En parte debido a la reducción de la oferta desde el Mercosur, en parte porque se aproximan las fechas

límite para la demanda adicional para la Pascua y a pesar de la debilidad del euro, las referencias se ubican unos

US$/t 1.000 por encima de los mínimos de cuatro semanas atrás. El rump& loin Hilton de Argentina alcanzó los US$

15.000 por tonelada. Los exportadores consultados dijeron que aunque están pidiendo más, no pueden superar ese

valor. Por su parte, desde Uruguay se opera en un eje de US$/t 13.800.

Un importador dijo que la semana que viene hay que producir para la Pascua, cuando muchos en Europa salen de

vacaciones y se registra un pico de demanda. El producto debe ser embarcado entre las semanas 6 y 7, de manera

de llegar a destino la 12. Pascuas es en la semana 13. Consideró factible que por este motivo los exportadores

pretendan una mejora adicional de los precios de venta la semana que viene.

La reducción de la oferta regional está pesando en el mercado europeo. Usualmente en esta época del año cae

fuerte la oferta de animales desde los feedlots brasileños, que son los que generan volumen dentro de los

establecimientos habilitados para la UE. Se sumó el cierre de las principales plantas exportadoras de Argentina y la

reducción de la faena en Uruguay.

Operados del mercado consultados coincidieron en señalar que se advierte un crecimiento de la oferta de carne

congelada en Uruguay. Factiblemente, los frigoríficos stockearon mercadería producida en noviembre, cuando la

faena fue abultada, a la espera de este momento del año de menor salida de carne de Brasil. Por ahora, las fuentes

señalaron que no se está encontrando mayor eco desde la importación por este producto.

FUENTE: Faxcarne