China importará 3 de cada 10 kilos que se comercien de carne vacuna en 2020

Las importaciones de carne vacuna por parte de China aumentarán en 500 mil toneladas peso carcasa a 2,9 millones de toneladas, luego de haber corregido el pronóstico para 2019 en 720 mil tons a 2,4 millones. 

Con ello, 3 de cada 10 kilos que se comercializarán internacionalmente de carne vacuna, serán adquiridos directamente por China, a lo que se debe sumas las 350 mil toneladas que serán importadas por Hong Kong y que, en un alto porcentaje, terminan en China vía el canal gris. 

La dramática disminución de la producción de carne porcina por la fiebre porcina africana elevará fuerte los precios de la proteína animal en China, aumentando la producción de carne de pollo así como las importaciones de las tres principales carnes (vacuna, porcina y aviar) a niveles récord en 2020, de acuerdo con el reporte semestral del USDA sobre Producción y Comercio mundial de Carnes. 

Mientras que el consumo de carne vacuna y de pollo aumentará en China en 2020, no lograrán compensar el declive del cerdo. El consumo per cápita de las tres carnes se prevé que disminuya 12% el año próximo. 

FUENTE: Faxcarne