La hacienda liviana gana terreno en el consumo local
El novillo pierde preferencia en el consumo local, en manos de la hacienda de “feedlot”. Consignatarios admiten que hay un atraso en el precio relativo del novillo.
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Ya se puede enviar carne paraguaya a la Unión Europea
Este viernes se inicia el plazo establecido por la Unión Europea para que Paraguay retorne a la lista de países que pueden enviar a la UE "animales vivos y carne fresca", tras la inhabilitación dictada en 2011
Valores de la hacienda irían de la mano del clima
Los escenarios climáticos que puedan presentarse en los próximos meses serán determinantes a la hora de referirse a los precios de la hacienda. Condiciones adversas, como heladas tempranas, podrían generar una sobreoferta y la consecuente caída de los valores.
Sube la presión contra la carne de vacuno en India
En esta imagen del 2 de abril de 2015, comerciantes comprando y vendiendo búfalos en el complejo del matadero de Ghazipur en Nueva Delhi, India. India es el segundo exportador munrial de carne de vacuno, pero la victoria del actual primer ministro, el nacionalista hindú Narendra Modi. hace que la industria se enfrente a normas más estrictas sobre los mataderos.
En Uruguay el INAC plantea desafío de exportar más carne a mayor valor
La producción e industrialización de carne tiene "grandes oportunidades" para crecer, más allá de algunas amenazas coyunturales que muestra el mercado mundial. Quieren vender a U$S 5.000 la tonelada y llegar a 500.000 toneladas al año
Mejores indicadores para el mercado de la carne
Aumentó la faena 9,5% interanual, con una disminución de la participación de las hembras. Podría aumentar más el precio en el segundo semestre.
Fuerte suba de la carne al público
La mayoría de los indicadores de la industria cárnica mejoraron en marzo último en la comparación interanual, tanto en los de producción, faena y exportación, aunque en lo que refiere al consumo interno se contrajo 5,2% como consecuencia de un alza acumulada de 23,5% en los últimos 12 meses en lo precios promedio de los principales cortes vacunos al mostrador
Creció la faena total y la producción de carne ascendió a 685 mil Toneladas
Informe Económico Mensual. Documento Nº 170 elaborado por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA)
Industria frigorífica: “Otra estructura no tan globalizada podría ser más conveniente”
Entrevista a Federico Stanham, presidente del INAC uruguayo
Brasil: valor medio de exportación y volumen de faena siguen en baja
En los siete primeros días hábiles de abril, Brasil exportó 33.535 toneladas de carne vacuna fresca a un valor medio FOB de US$/t 4.099, de acuerdo a datos dados a conocer por la Secretaría de Comercio Exterior (Secex). Por su parte, la faena de vacunos en plantas con Servicio de Inspección Federal (SIF) en los dos primeros meses del año sufrió una fuerte contracción respecto a igual período de 2014
Casamiquela negó un posible corrimiento de la barrera sanitaria patagónica
No existe la posibilidad que este tipo de medidas se tomen sin que se consulte previamente con los productores, los consumidores, las provincias y los gobiernos locales”, aclaró.
Hasta México exportará más carne que Argentina
Éste año el país azteca colocará en el exterior 210.000 toneladas
El Sindicato de Trabajadores de la Carne anunció un paro por 48 horas
El titular SICGBA, Silvio Etcheun, adelantó la medida de fuerza para el 29 y 30 de abril por la grave situación del sector.
Concepto de calidad asociado a la carne bovina uruguaya
Los consumidores chinos comienzan a asociar a Uruguay como el proveedor sudamericano de carne bovina de calidad.
Argentina tiene ahora el novillo más caro del Mercosur
La fuerte devaluación brasileña fue la gota que rebalsó el vaso para que Argentina se presente como el mercado exportador de carne menos competitivo de la región.