Wednesday, 19 May 2021
Boletín APEA 19/05/2021
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)
| RAL Hilton | 10.000 |
| Bife ancho Hilton | 9.500 |
| Tapa cuadril Brasil | 8.500 |
| 7 cortes Cuota 481 | 8.500 |
| 18 cortes Chile | 5.600 |
| Delantero Israel |
8.000 |
| Garrón y brazuelo China | 6.300 |
| Rueda China | 5.300 |
| Set 24 cortes China | 4.750 |
| Set 6 cortes China | 4.550 |
| Chuck & blade China | 4.450 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
| Novillo mestizo expo | 325,00 | 335,00 |
| Novillo cruza expo | 310,00 | 322,00 |
| Vaca corte | 278,00 | 288,00 |
| Vaca manufactura | 245,00 | 260,00 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
| Argentina | 3,85 |
| Uruguay | 3,92 |
| Paraguay | 3,30 |
| Brasil (promedio) | 3,74 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
| Capacidad de encierre | 714,9 mil cab |
| Ocupación al 1/5/21 | 62,5 % |
| Indice de reposición | 1,6 |
| Encierre para Cuota 481 | 89,0 mil cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (1° trimestre 2021)
| Volumen exportaciones | 208.691 ton res con hueso |
| Variación respecto 2020 | + 23,5 % |
| Precio FOB promedio | 2.951 dólares por ton |
| Porcentaje exportación / producción | 28,7 % |
| Exportación cuota USA 2021 | 3.848 ton |
| Exportación cuota Hilton 20/21 Avance cumplimiento |
21.876 ton 74 % (semana 42) |
| Exportación cuota 481 20/21 | 5.695 ton |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° trimestre 2021)
| 1°) China | 109.253 ton peso producto (74 %) |
| 2°) Israel | 11.095 ton peso producto ( 8 %) |
| 3°) Chile | 8.275 ton peso producto ( 6 %) |
| 4°) Alemania | 5.099 ton peso producto ( 4 %) |
| 5°) Brasil | 2.955 ton peso producto ( 2 %) |
| 6°) Estados Unidos | 2.944 ton peso producto ( 2 %) |
| 7°) Holanda | 2.569 ton peso producto ( 2 %) |
| 8º) Rusia | 908 ton peso producto ( 1 %) |
| 9º) Italia | 587 ton peso producto ( 0,5 %) |
| 10°) Otros | 3.231 ton peso producto ( 2 %) |
INDICADORES VACUNOS (1° cuatrimestre 2021)
| Faena | 4,218 millones de cab |
| Producción | 0,951 millones de ton |
| Participación hembras en la faena | 45,8 % |
| Peso promedio faena | 225 kg/res en gancho |
| Consumo carne | 48,2 kg per cápita |