Los referentes de las principales razas bovinas ven con optimismo el crecimiento de las exportaciones de carne

Es el caso de Alfredo Gusmán, titular de la Asociación Argentina de Angus. “La exportación está en un punto de inflexión y con perspectivas muy positivas”, destacó.

En este escenario, desde la entidad apuestan fuerte al programa Carne Angus Certificada, que en 2017 exportó 1.000 toneladas desde 15 establecimientos, y otros tres se encuentran en lista de espera para certificar.

La carne Angus recorre con éxito las principales muestra de alimentación internacionales. “Con este programa hemos participado en las dos últimas SIAL de Shangai, y en el caso de la carne enfriada es una apertura interesante, porque apunta al mercado que sin dudas China tiene de calidad”, concluyó Gusmán.

FUENTE: Infocampo