Contrapunto por el peso mínimo de faena

Desde la Cámara Argentina de Feedlot se manifestaron en contra de la posible eliminación del peso mínimo de faena. Por su parte la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), reiteró su postura a favor de la medida 

A días del cierre de 2018, la cadena de ganados y carnes vive un escenario de turbulencia ante la posible eliminación del peso mínimo de faena en hembras. Los rumores cobran cada vez más fuerza y ante este escenario, la Cámara Argentina de Feedlot (CAF) salió a marcar postura.

“Como cámara no nos inmolamos detrás de ninguna postura, hay muchos establecimientos que quieren mantener el peso de faena de 300 kilos” reconoció Juan Eiras, titular de la entidad. En este sentido, reconoció que el seno de la CAF discutieron esta cuestión. “Seguimos pensando que no es una buena medida, la eliminación del peso mínimo de faena en hembras sería catastrófica” advirtió.

Eiras reforzó esta postura, al entender que esta decisión “es la peor que este Gobierno podría tomar, porque desdoblaría el mercado”. Para el presidente de la CAF, “vamos a empezar a faenar hembras de 220 kilos, el rumor está instalado  y es la idea de algunos operadores, dirigentes y lobistas que juegan en función de eso”.

Desde su perspectiva, es contradictorio que se promueva la producción de novillos pesados y eliminar el peso mínimo de faena en hembras. “Pido que se descarte de plano y se desmienta este tipo de idea, lo demás es conversable”, remarcó.

La otra campana

Los rumores de eliminación del peso mínimo de faena de 300 kilos en hembras generan ruidos en la cadena de ganados y carnes. Según advirtieron desde la Cámara Argentina de Feedlot (CAF) la medida se trataría en la próxima reunión de la Mesa de Carnes, que se llevará a cabo el 21 de enero.

Daniel Urcía, vicepresidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), reiteró la postura a favor de la entidad en relación a la implementación de esta medida.  “Una de las críticas que hemos hecho en la Mesa es que no se ha tomado una decisión final sobre este tema. Cuando se implementó la medida no cumplió con los efectos deseados y creo que en este tema hay una gran hipocresía de muchos”.

El directivo sostuvo que mientras se implementó la medida, durante algunos meses de 2018 y con el objetivo de mitigar los efectos de la sequía, “la baja de peso fue una repuesta efectiva para el productor”.

FUENTE: APEA