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Mejora el escenario para toda la cadena ganadera

Mejora el escenario para toda la cadena ganadera

La suba de precios ayudó a la recomposición de la renta ganadera y a mejorar las perspectivas, especialmente de la cría, en otro año sin financiación. Para el engorde a corral hay una relación maíz-carne más favorable; en tanto la exportación se ve aliviada por otra devaluación. 

 




Extraño debate en torno al peso mínimo de faena

Extraño debate en torno al peso mínimo de faena

La medida no ha servido para aumentar el peso medio de faena en los últimos doce años, además de dejar margen a los incumplidores. Tampoco existe en otros países y, en todos, ese parámetro es bastante mayor. Deberíamos centrarnos en estímulos y no en prohibiciones para lograr el objetivo.