Lunes, 02 Enero 2017
Boletín APEA 02/01/2017
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)
| RAL Hilton | 13.300 |
| Bife ancho Hilton | 11.300 |
| Rueda Hilton | 4.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 10.000 |
| Rueda China CIF | 4.200 |
| Chuck & blade China CIF | 3.500 |
| Garrón y brazuelo China | 4.300 |
| Rueda Rusia | 3.600 |
| Chuck & blade Rusia | 3.000 |
| 17 cortes cuota 481 | 8.500 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
| Novillo mestizo expo | 54,00 | 55,00 |
| Novillo cruza expo | 53,50 | 54,00 |
| Vaca corte | 44,50 | 45,50 |
| Vaca manufactura | 30,00 | 32,00 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
| Argentina | 3,40 |
| Uruguay | 2,81 |
| Paraguay | 3,10 |
| Brasil (promedio) | 2,89 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
| Capacidad de encierre | 393,5 mil cab |
| Ocupación al 1/12/16 | 62 % |
| Indice de reposición | 1,04 |
| Encierre para Cuota 481 | 20,1 mil cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - noviembre 2016)
| Volumen exportaciones | 212.118 ton res con hueso |
| Variación respecto ene-nov 2015 | + 12,5 % |
| Precio FOB promedio | 4.455 dólares por ton |
| Porcentaje exportación / producción | 8,8 % |
| Exportación cuota Hilton 16/17 | 9.977 ton |
| Avance cumplimiento cuota Hilton | 33,8 % |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - noviembre 2016)
| 1°) China | 50.862 ton peso producto |
| 2°) Chile | 22.622 ton peso producto |
| 3°) Alemania | 19.405 ton peso producto |
| 4°) Israel | 19.246 ton peso producto |
| 5°) Holanda | 7.838 ton peso producto |
| 6°) Brasil | 5.632 ton peso producto |
| 7°) Marruecos | 3.623 ton peso producto |
| 8º) Rusia | 3.438 ton peso producto |
INDICADORES VACUNOS (enero - noviembre 2016)
| Faena | 10,628 millones de cab |
| Producción | 2,398 millones de ton |
| Participación hembras en la faena | 41,0 % |
| Peso promedio faena | 226 kg/res en gancho |
| Consumo carne | 55,2 kg per cápita |