Paraguay se ubica como el principal exportador de carne bovina a Israel

Paraguay se ubicó como principal proveedor de carne vacuna de Israel en los primeros seis meses del 2019.

El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, dijo en una entrevista con El Agro que se trata de «un nicho de mercado que paga muy bien y que tiene exigencias técnicas especiales de carácter religioso».

La nación guaraní exportó a Israel un total de 13.500 toneladas de carne vacuna, incluyendo cortes enfriados, que representan un crecimiento del 150% ante al mismo periodo del año pasado. «Tradicionalmente los principales exportadores han sido Argentina, Brasil, Uruguay y Polonia, pero ahora Paraguay lidera la tabla», resaltó.

En este sentido, Martin explicó que Israel “siempre ha sido un cliente importante para los frigoríficos paraguayos”, pero a raíz de la fiebre porcina africana, otros proveedores han enfocado sus exportaciones a China, dejando “un espacio en el mercado que lo hemos aprovechado”.

También señaló que “se observa en los últimos negocios cerrados una mejora en los precios frente a las referencias manejadas antes de la pausa tradicional de las Pascuas”

FUENTE: CarneTec